バニラサブレ
バニラ風味のサクッと軽いクッキーです。周りにグラニュー糖がアクセントです。
チョコサブレ
サクッと軽いチョコレート生地にココナッツの香りを閉じ込めたクッキーです。
メープルクッキー
メープルシュガーを使った風味豊かなクッキーです。
フィナンシェ
金塊の形に似ているところから名付けられたお菓子。バターとアーモンドプードルを使ったしっとりリッチな焼き菓子です。
フィナンシェショコラ
バターとショコラ、アーモンドプードルを使ったしっとりリッチな焼き菓子です。
マドレーヌ
ホワイトラムとレモンの香りの貝殻型の焼き菓子です。しっとり感のあるおいしさです。
ビスコッティー
オレンジピール、ヘーゼルナッツ、アーモンドをたっぷり入れました。カリッとしたイタリアの焼き菓子です。
ガレットブルトンヌ
バターをたっぷり使ったブルターニュ地方の伝統的な厚焼きクッキーです。
アーモンドクッキー
アーモンドプードルの風味豊かなサックリとしたクッキーです。
レーズンクッキー
サックリとした歯ざわりにラム酒の風味を加えたレーズンたっぷりのクッキーです。
チョコクッキー
スイートチョコレートとアーモンドがたっぷり入ったクッキーです。
芳醇チーズクッキー
北海道産のチーズをたっぷり使ったチーズクッキーです。カイエンヌペッパーの辛みが味に奥行きを出してくれました。
西洋落雁
お口の中に入れるとホロホロと溶けてシナモンの風味が広がります。
クロッカン
”カリカリした”という意味のクロッカン。ナッツの歯ごたえがおいしい焼き菓子です。
フロレンティーヌ
生クリームと蜂蜜を煮詰めたキャラメルの中にアーモンドを入れてクッキー生地に伸ばしました。
エンガディナー
キャラメルのほろ苦さとクルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツが絶妙です。
リーフパイ（メープル）
メープルシュガーを使った風味豊かなパイです。
いちじくのケーキ
いちじくを赤ワインでやわらかく煮込み、シナモン風味をきかせた焼き菓子です。
バターケーキ
ラム酒漬けのレーズンと良質なバターをたっぷりと使ったしっとりとした焼き菓子です。
ケーク オ フリュイ
ラム酒漬けにしたドライフルーツをたっぷりと入れた焼き菓子です。
ケーク オ オランジュ
しっとりとしたバターケーキにオレンジピールでさわやかさをプラス。リッチなバターケーキをお楽しみ下さい。
りんごと紅茶
紅茶風味のバターケーキに自家製のりんごのプレザーブを入れました。（シナモン入り）
ヘーゼルナッツクッキー
ヘーゼルナッツパウダーの香ばしさとコンデンスミルクのミルキーな甘さのクッキーです。
韃靼そばのフロレン
北海道の素材らしいだったんそばの実で作ったフロレンティーヌ。たくさんの栄養素が含まれているそうです。
チョコベア
くまさんの形をしたかわいらしいチョコマドレーヌです。
雪のあしあと
発酵バターの風味豊かな香りを楽しんで頂けるラスクです。
バターミルクカステラ
昔ながらのカステラにバターとバターミルクを加えました。昔懐かしいおいしさです。お土産にも喜ばれる商品です。
焼きドーナツ（プレーン）
油で揚げずにオーブンで焼き上げた、パティシエが作るドーナツです。
焼きドーナツ（ショコラ）
チョコをたっぷり使った生地にチョコチップを入れてオーブンで焼き上げた焼きドーナツです。
焼きドーナツ（抹茶）
抹茶の生地にかのこ豆を入れて焼き上げました。ほろ苦い大人の焼きドーナツです。
